【亀山市】西町にある「芋笑」（いもしょう）の甘激干し芋が、野菜ソムリエ協会主催の青果物品評会「野菜ソムリエサミット」加工品部門において、金賞を受賞しました！

亀山市西町にある「焼き芋や 芋笑（いもしょう）」の『甘激（カンゲキ）干し芋』が、野菜ソムリエ協会主催の青果物品評会「野菜ソムリエサミット」加工品部門において、金賞を受賞しました。

この『甘激干し芋』は、芋笑の焼き芋をもとに作られている干し芋で、仕上げまでに多くの工程と時間を要する一品。じっくりと手間をかけて加工されることで、水分が抜け、焼き芋の持つ甘みや旨みがぎゅっと凝縮されます。

そのため、完成した干し芋は元の焼き芋よりもサイズが小さくなり、食べ応えのある濃厚な味わいに仕上がっています。

また、芋笑の焼き芋自体も、日本ソムリエ協会主催「第1回全国焼き芋選手権」焼き芋部門で銀賞を受賞しており、原料となる焼き芋の品質の高さもうかがえます。

干し芋だけでなく、焼き芋やペースト、アイスクリームなど商品展開も幅広く、通年で楽しめるのも魅力のひとつです。

年始は2026年1月3日（土）から営業予定とのこと。金賞を受賞した干し芋の味わいを、この機会に楽しんでみてはいかがでしょうか。

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