2022年11月7日(月)にオープンした「CAFFETTERIA SORRIVO（カフェテリア ソリーボ）」に行ってみました！お店は中江島町のラヴイータ白子1階、以前「Cotti菜Deli」があった場所ですね。

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古い喫茶店のイメージを取り入れた店内は、テーブル席とゆったりと料理を食べられるローカウンターでお洒落な雰囲気。

画像提供：CAFFETTERIA SORRIVO様

現在は8:00～19:00(L.O.18:00)まで営業されており、モーニング、ランチ、カフェとどの時間でも楽しめるお店です。

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オムライスのメニューはソースをケチャップ・デミグラス・明太子から、バターライスの具をチキン・ベーコンから選択可能です。今後フレンチトーストやプリンなどのメニューも増える予定だそうですよ。ケチャップソースのベーコンオムライスを注文してみました！
セットで出てくるサラダはまるでコース料理の前菜、イタリアンのお店で経験を積んだご主人ならではのおもてなしです。
卵を3個使用し、美しい均一な黄色に仕上がったオムライスはふわふわトロトロでとても柔らか、まろやかで濃厚なケチャップソースもたっぷりかかっています。繊細で、スプーンを入れてすぐとろけていくので食べるときのお楽しみにしてくださいね。お店のもう1つのこだわりポイントがこのエスプレッソマシン。イタリアに本社を置く世界的な有名ブランド「La Marzocco （ラ・マルゾッコ）」のもので、美味しいエスプレッソを抽出することができるマシンとして世界中から絶対的な信頼を得ています。コーヒー好きの方必見です。

画像提供：CAFFETTERIA SORRIVO様

最近は暗くなるのも早いので夜カフェの雰囲気を楽しむのも素敵ですね。

画像提供：CAFFETTERIA SORRIVO様

店名の「SORRIVO」はイタリア語のsorriso（笑顔）+ uovo（卵）の造語だそう。落ち着いた空間で美味しい卵料理を頂きくつろげる素敵なお店でした。足を運んでみてはいかがでしょうか。

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