【三重】三重県ラーメンランキング５位「若葉」の並んでも食べたいつけ麺とは？！
食べログ三重県ラーメンランキング5位（2020年8月31日現在）のお店にお邪魔してきました！
伊賀市にあります「若葉」です。
三重県ランキング1～4位はスープ有のラーメンですが、こちらのお店はつけ麺が有名です！
駐車場は4台分あります。
伺ったのは金曜日。行列必至のお店ですが、この日は12時頃から並び13時30分に食べることが出来ました。行列客の為に貸日傘が用意されていました！
ワンオペ体制の日のメニューはつけそば、冷製煮干しそばのみとなります。
その他の日は白湯そばや豚丼などがあるようです。
Twitterでその日の体制が案内されています、ご参考に。
本日は1人体制での営業の為､提供に時間が掛かります｡
提供は､つけそばと冷製煮干しそばになります｡誠に申し訳ございませんが､宜しくお願い致します｡
— 若葉 (@iga_wakaba) August 30, 2020
行列に並ぶこと1時間半。ついに入店。店内には大きな円卓が1つで、席数は8席でした。
人気の「つけそば」大盛りを注文しました。
エッジの効いた麺がつやつや、レアチャーシューが花びらの様に美しい！
魚介系の濃厚スープは旨みがたっぷりで腰のある太麺との相性ばっちり。とっても美味しいです。
薄めの下味が付いたレアチャーシューはしっとり柔らかで幸せ・・・人気店であることに納得です。
つけ汁は最後はスープ割りにして飲むことが出来ます。
因みにトイレは忍者の里伊賀らしく、回転扉でした。
三重県伊賀市 若葉
つけそば特盛
味噌味玉+メンマ+チャーシュー増
メディアに一切出ないが
麺マニアが集う有名店
円やか魚介つけ汁に
極太自家製麺
ここの麺は何かが違う！
味噌味玉もねっとり舌に絡み
旨味が凄い
チャーシューは低温調理
メンマ香ばしい店内BGM無し
麺を啜る音が静かな店内に響く pic.twitter.com/UMygSOp2yL— 39 (@taka1241031) August 28, 2020
若葉@三重県伊賀市
やーっとなかなか行けなかったお店に行けました。10時50分着で25人待ち。そこから２時間で着丼。真夏に並ぶのは過酷。でも味は最高。チャーシューが神。スパイシーなのが斬新。麺は程よく歯ごたえ有。つけ汁はレベルの高い甘みのあるもの。次はもっとチャーシューを。必食のお店。 pic.twitter.com/kYzfXvJfr9— ゆうじ (@yu_ji_ramen) August 30, 2020
人気店の為、開店前から並ぶことをお勧めします。
若葉はこちら
