埼玉名物、武蔵野うどんをご存知ですか？埼玉西部の武蔵野台地では小麦粉の生産が盛んで、うどんを打つ家庭や業者が多くありました。打ったうどんを冷やしてざるに盛りかつおだしのつけ麺で食べる地元の食べ方で、明治時代中期以降から食べられてきた歴史ある味なのだそうです。
その武蔵野うどんのお店、竹國が三重県初上陸！2019年7月22日（月）に鈴鹿Ｒ23号店がオープンしました！
場所は寺家、CAFE&CAKE milkさんのお隣、以前すき屋があった場所です。

こちらはセルフサービスのお店です。と、いってもおなじみの「○○製麺」のような天ぷら等をトングでとるタイプではなく、始めに券売機ですべてのメニューの食券を購入します。

代表メニューは肉汁うどん、「武蔵野うどん」はうどんのことなので様々なつけ出汁での食べ方が提案されています。

店内はこんな感じ、オープンしたてでとてもきれいです。食器の返却口が入り口、トイレ付近に集約されていて食事する席から見えにくくなっているのがいいですね！

セルフで冷水、狭山茶のサービスがありました、急須でテーブルに持っていけるのが嬉しいです。お子様食器もありました。

ねぎや天つゆもセルフサービスで各々お持ちください。

早速注文した肉汁うどんを頂きます。「今回は小牧で生まれた仙寿卵の卵かけごはん」もいただきます！
ご覧の通りかなり太くごつごつとした麺、冷たくとてもコシがあります。写真は並盛りです。野菜と豚肉の入った濃厚なかつおベースの醤油味の暖かい汁につけていただきます。食べてみると、おぉ！食べ応えのある麺に甘めの汁、揚げやお肉がとろけあってとても美味しいです！お肉もたくさん入っているので最後までうどんと一緒に楽しめます。
卵かけごはんも濃厚な卵に鰹節が歯ごたえと良い風味を与えています。

材料にもこだわっています！安心して美味しい食事を頂けますね☆

とても美味しかったので次回は別のつけ汁や天ぷらもいただいてみたいと思います。埼玉の郷土料理が気軽に味わえるので良いですね。
是非ご賞味ください☆

【鈴鹿市】《麺vs自分》Death Matchへの挑戦者求ム！「武蔵野うどん竹國」で時間無制限食べ放題が行われています！

武蔵野うどん竹國　鈴鹿Ｒ23号店はこちら

前の記事へ

記事一覧へ

次の記事へ