【亀山市】天然醸造味噌工房「醤の力」がSNSで人気沸騰～大反響で一時休業～

三重県亀山市にある天然醸造味噌の専門店「醤の力（ひしおのちから）」が、SNSで紹介されたことをきっかけに一気に注目を集め、週末には直売所が大にぎわい。販売できる在庫がほぼ完売となり、うれしい悲鳴とともに一時休業が発表されました。

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「醤の力」は、店主・渡辺義文さんがひとりで切り盛りする、小さな味噌専門工房。地元産の米や大豆を使い、じっくり熟成させた天然醸造味噌が評判を呼び、インスタグラマーの方が来店。その投稿をきっかけに一気にファンが急増しました。

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その影響から在庫が品薄に。販売量を一人500gまでに制限した上で、営業をしていましたが2025年5月16日に売切れとなりましたとインスタグラムにお知らせが…。
現在の在庫の熟成待ちとのこと。次に販売できるのは7月頃のようです。

営業再開のお知らせは公式Instagramで発信されるとのことで、気になる方はフォローしてお待ちください。素材と手間ひまを大切にする「醤の力」の味噌。この夏の再開が、今から待ち遠しいですね。

※情報提供ありがとうございました。

醤の力はこちら↓