フードロス削減への協力が簡単にできる「タベスケ」という自治体連携のサービスをご存知でしょうか。亀山市で知る人ぞ知るパン屋さん『パン焼き小屋 土の香-tonoca-』がこのサービスを利用しています。

売切れ終了のお店で、来店の多い土曜日は正午に売り切れる時もある人気のパン屋さん。
★Googleクチコミ 146件 評価4.6（2023年7月9日現在）の優良店

そんな人気店でも天候などでお客さんの足取りが重くなり、売れ残りが出てしまう日も‥‥そういった日に利用しているのがこちらのフードロス削減のサービスを提供している「タベスケ」なんです。

売れ残ったパンを出品、買いたい人が翌日の引き取り時間を指定して予約。購入時に代金をお店で支払い、商品を受け取る。というシンプルなシステム。

店頭では割引商品は販売していないため、こちらのパンが割引価格で購入できるのはこのサイトのみなんです！そのためか早い時は出品してたった５分ほどで売切れることも…

お店の方にタベスケを使っている感想を伺ったところ、便利で助かっています！とお話いただきました。

1. 天候に合わせて、パンを焼く量を減らしておく必要がなくなった。来店数はあくまで予想なので、タベスケを利用する前は予想以上に売れてしまい減らさなければよかった‥。と後悔する日もあった。
2. 売れ残りによる食品廃棄（フードロス）がなくなった。
3. 「焼き過ぎて余ったパンを冷凍して発送」という内容のサービスはあって営業もたくさん来るが、どのサービスも手数料がかかる。また冷凍して発送するという手間もある。

このタベスケは自治体と連携しているため、お店側も購入者にも手数料の負担はないということなんです！　またサービスの登録も簡単でややこしい手続きもなかったそうです。

今回2023年7月4日の夜に出品されたパンセットを予約しました。

協力店名：パン焼き小屋Tonoca
商品名：パンセット
販売価格：2000円（定価2810円）29% OFF
削減量：500g

（※商品は売切れた翌日に消えるのでサイトの商品一覧には現在掲載されていません）

この日は暑かったため売れ残りが多かったそうですが、翌日の朝にサイトを見たら売切れになっていました。

実際に購入した商品はこちら。

お総菜系パン５個

甘い系パン６個と人気の丸パン半カット

お店のホームページにもおすすめパンとして紹介してある“丸パン”が入っていました。パンセットとして袋詰めされたものを購入します。
※商品の指定はできませんのでアレルギーなどで指定がある方はご注意ください。

現在、亀山市でタベスケに出品しているのは、今回購入した『パン焼き小屋 土の香』の他に４店舗あります。購入するためにする手続きもLINEなどの現在利用しているツールと連携することもでき簡単ですので、フードロス削減に興味のある方はタベスケのサイトを一度ご覧ください。

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パン焼き小屋 土の香 -tonoca- はこちら↓

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