【鈴鹿市】長太栄町にある「mihwa cafe」で『薬膳サムゲタン フォー』が楽しめます。

食薬ごはんmihwaでは、月に数回カフェ営業の日を設けており、完全予約制で運営されています。ゆっくりと落ち着いた空間の中で、体に優しい食事やスイーツ、ドリンクを楽しめるカフェです。今回、mihwa cafe（みふぁかふぇ）でいただいたのは、『薬膳サムゲタン フォー』。食薬ごはんmihwaで人気のスープ「サムゲタン」を使った、mihwa cafeオリジナルのフォーです。

サムゲタンは韓国で古くから親しまれている薬膳料理のひとつで、滋養強壮に優れているとされ、体の芯からポカポカと温まるような深みのあるスープが特徴です。

メニューは単品とセットの2種類から選べますが、セットメニューを選ぶと、mihwa cafe手作りのこだわり薬味も一緒に楽しめます。自家製の「食べる薬膳ラー油」「自家製きんかん胡椒」「自家製八味唐辛子」と、薬味の種類が豊富で、好みに合わせて味変を楽しめるのもポイントです。

フォーの麺には米粉が使われているので、グルテンフリー。小麦が気になる方も安心して食べられます。

ドリンクメニューも充実しており、こちらも体に優しいものばかり。スイーツもあるので、食事の後にゆっくりとデザートタイムを過ごすこともできます。

完全予約制ならではの、丁寧でゆったりとした時間が流れるmihwa cafe（みふぁかふぇ）。日々の疲れを癒しながら、体の内側から整えてくれるような時間を、ぜひ体験してみてはいかがでしょうか。

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