「【亀山市】話題の台湾スイーツが登場！カフェ「suku」で味わえるヘルシースイーツ『豆花』
亀山市東町にあるカフェ「suku（スク）」は、薬膳をベースにしたランチやスイーツが楽しめるお店。落ち着いた雰囲気の店内で、体にやさしい食事やスイーツをゆっくり味わえると評判です。
そんなsukuで今、人気なのが、台湾発祥のスイーツ 豆花（トウファ）。豆乳を使ったなめらかなプリンのような食感が特徴で、フルーツやナッツ、タピオカなどを合わせることで、やさしい甘さと多彩な食感を楽しめます。
私が訪れたときには、秋の果実 「いちじくの豆花」 が登場していました。フレッシュないちじくと白ワイン煮、ぷるんとしたゼリーに加え、香ばしいくるみやハトムギ、もちもちのタピオカ。そして仕上げにはアールグレイアイスがのっていて、香りも華やか。
実際に食べてみると、豆花のやさしい味わいにいちじくの甘みがぴったりで、口に入れるたびに違う食感が楽しめる贅沢な一品でした。季節ごとに内容が変わるそうなので、旬の味を味わいにまた訪れたくなります。
さらに、2025年8月からは金土日の夜営業もスタートし、11:00〜22:00まで利用できるようになりました。夜カフェとして豆花やご飯メニューが楽しめるほか、アルコールも用意されているので、昼とはまた違った過ごし方ができます。
また「カメマチアパートメント」の一角にあるsuku。2階のカメアパではアート個展やワークショップ、POPUPなど多彩なイベントも開催されており、地域の交流スポットとしても注目されています。
2025年9月7日 「3％個展」の様子
今後のイベント予定（9月19日以降）
- 9月19日（金）19:30〜
suku×喫茶yamamoku「コーヒーワークショップ」 - 9月20日（土）〜21日（日）11:00〜17:30
THE LOCAL STAND vol.4（テーマは「高知」） - 9月23日（火・祝）11:00〜17:30
フジモリ植物 POPUP SHOP「STAND STAND STAND」 - 9月27日（土）14:00〜
バランスボールレッスン at LOOMROOM（@sumile_farm) - 9月28日（日）11:00〜17:30
カメマチNEOアパートメント vol.2（音楽イベント）
亀山でゆったり過ごせるカフェとして、豆花を楽しむのはもちろん、夜カフェやさまざまなイベントも体験できる「suku」。季節ごとに変わるスイーツやイベントを楽しみに、ぜひ足を運んでみてください。
薬膳ランチとお菓子の店 SUKUはこちら↓
